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しょうがプロジェクト

しょうがプロジェクト

あきる野市の二宮では、毎年9月9日に“しょうが祭り”が開催されます。
また、養沢地区では、昔スサノオが東方遠征した際に、疲れたお供にたちに飲ませると活力が復活したといわれる“養沢の水”があります。
この2つを組み合わせ、“ジンジャーエール”に?!できないかということを発端に、ショウガを活かした取組みを考えていこうとするものです。

ショウガは、体を温める食材で、健康にもとても良いし、栽培もそんなに難しくないものです。
充分に可能性のある取組みだと思います。

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